胆囊是贮藏胆汁的器官由于胆囊穿孔患者的胆管内壁经常充血水肿,再加上胆囊穿孔患者还多伴有胆石症,胆道常被堵塞,胆汁排不出去
脂肪类食物可以促进缩囊素的产生,从而增加胆囊收缩的次数,造成胆囊内压力升高,使胆囊扩张,致使病人疼痛加剧所以,凡有胆囊穿孔的病人不宜吃肥肉
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