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导读
胆囊结石形成的原因较为复杂，但胆汁中成分的改变，特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化，是胆结石形成的一个重要因素。正常情况下，这二者在胆汁中保持一定的比例关系。胆固醇是溶解状态，随胆汁排出。如果胆盐过少，或者胆固醇过多，二者失去正常的比例关系，胆固醇便处于过饱和状态，胆汁中过多的胆固醇便沉淀下来，形成结石。如同时胆囊还有炎症、蛔虫卵、坏死组织及胆色素者，结石就更易形成。而糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。
欧光灵医师
贵州医院肝胆外科
擅长于肝脏、胆道、胰腺、脾脏疾病的诊治，特别是胆道疾病的预防及治疗。
临床表现
胆囊结石多见于女性患者，主要表现为上腹部疼痛，开始时仅有上腹部胀痛不适，逐渐发展至阵发性绞痛，可放射至右侧肩背部，伴恶心、呕吐、厌食等消化道症状，重者可引起胆囊坏疽、穿孔、胆囊积脓等。目前首选治疗方式为腹腔镜胆囊切除术；对于无症状者，可暂不行手术。
那么，我们平时要怎样预防胆囊结石呢?
方案
一、要防治胆结石，首先，我们在饮食上要有规律，每天早上最好按时吃早餐，早餐在一日三餐中非常重要，如果经常不吃早餐，我们胆囊分泌的胆汁不能按时排出，会集聚在胆囊中，而胆囊有浓缩的功能，在胆汁浓缩后，很容易形成胆结石。
二、要防治胆结石，我们在平常的饮食中，要养成良好的膳食习惯：不要暴食暴饮，尽量少食用油炸食物。多食用一些富含纤维素的食物，如芹菜，大白菜等粗纤维的食物，因为在食用这些食物后，可以保持大便通畅，促使体内胆固醇等物质从大便中排除。对于肥胖者，还要适当地控制体重。
三、在平常的生活中，要注意饮食卫生，瓜果蔬菜要清洗干净后，再食用。在有些卫生条件不是特别好的地区，肠道寄生虫严重者甚至会出现胆道蛔虫症，对于肠道有寄生虫者要积极驱虫，有胆道炎症和胆道蛔虫症者也要积极治疗。
四、在平常的生活中，要尽量避免食用胆固醇高的食物，如鸡蛋，猪脑袋等食物。在食用这些食物后，胆囊中的胆固醇会增高，胆固醇增高后，更容易患胆结石。
五、另外，在日常的生活中，还要养成多喝水的习惯，正常人每天要喝八杯左右的水，多喝水可以稀释胆囊中的胆汁，防止胆汁发生浓缩，减少胆结石的发生机会。此外，在日常的生活中，还要尽量避免食用甜食。因为食用甜食也会增加胆结石的发生机会。
六、要避免胆结石，除了以上的因素外，在平常的生活中，还要注意多锻炼身体，因为经常锻炼身体可以降低胆结石的发生机会。另外，在日常的生活中，我们还要注意避免过度操劳和受凉。
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