从中医角度来讲，人体的气有肝气、肺气、肾气、脾气、卫气、营气、宗气等。气是生命之本。古人说：“气聚则生，气散则亡。”《难经》说“气者，人之根本也，根绝则茎叶枯矣。”意思说，气是生命的精髓。自然界中，风起云涌，风吹草动，这都是气在运动。水能可以转化为电能，风能可以转化为热能。在人体中，能量也可以相互转化，肾水可以转化为肾气，血可以转化为汗，水谷可以转化为血……总之，身体内精、气、血、津、液的相互转化及新陈代谢都是靠气来实现的，我们称这一能量转化的过程为“气化”。人体气足，气化功能就强；人体气虚，气化功能就弱。气化功能强大，可以化邪、化湿、化寒、化毒、化脂、化瘤、祛百病，即便是吃了一些有害物质，也没有多大关系，身体很快能将它“气化”，代谢出体外。这就是人们常说的“正气内存，邪不可干”。所以，气决定着一个人的健康长寿。气虽然是生命之本，但是气又不能太过，过犹不及，著名的中医大师朱丹溪曾说过：“气有余便是火。”张景岳说:“气不足便是寒。”气是人体的动力，血是这个动力的源泉；《黄帝内经》说：“人之所有者，血与气耳。”中医有“血为气之母，气为血之帅”之说。气和血一阴一阳，气无形而动，属阳，血有形而静，属阴。血无气的统帅和推动，就无法到达身体需要的地方；气无血作为基础，气就变成了身体里的邪火。中医里叫“百病生于气”。天地是个大宇宙，人体是个小宇宙，风是天地之气，太阳是火，太阳光照射到海面就是火在下降，火降之后，阳光的热量把海水蒸发成了水蒸气，冉冉上升，在天空中形成了云，云降而为雨，水又回到了地面。天地之气就是这样水升火降，周而复始。人体内的火脏是心，水脏是肾，心火下降，温暖肾水，肾水就会上升，中医称为“肾水上承”。《格致余论》说：“人之有生，心为火居上，肾为水居下，水能升而火有降，一升一降，无有穷已，故生意有焉。” 上火是什么？上火就是该下降的火不下降了。身体内本来应该有火，这就像天地间本来应该有太阳一样。从某种意义上说有火则生，无火则死。正因如此，中医里派生了一个“火神派”，专门以补火为主。然而，火的运动方向应该是向下的，如果火不下降了，总是在上面燃烧，那么，人的头部和面部就会长痘长疮，口腔溃疡、牙龈肿痛。这就是上火。在人体内，随着心火下降的有肺气、胃气和胆气；随着肾水上承的有脾气和肝气。肺气不下降了，肺就会有火，这时人就会喘逆咳嗽，小便不利，大便不畅，还会全身浮肿，胸闷、腹痛。干咳无痰，或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等，则可以多吃些猪肝降肺火。胃气不降了，胃就会有火，这时人就会不思饮食，胃胀胃痛，嗳气吞酸，呃逆呕吐。绿豆味甘，性寒凉。胃有火，则可以用绿豆粥来败火。胆气不降了，胆就会有火，这时人就会胆气郁结，患上胆囊炎、胆结石和胆囊息肉。梨可以生吃，也可以熟吃，生吃可以清六腑之热，熟吃可以滋五脏之阴。头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦、口臭、两肋长痈。说明肝胆上有了火，这时可以生吃一些梨来败火。莲子心味苦，性寒。如果心火旺，心烦多怒、口腔溃疡，用莲子心来泡水喝，可以败心火。气血失衡分为下列情况： 气滞血淤人体内的气是不断运动的，气升气降、气出气入，血液的流动、能量的转化、汗液的流出、大小便的排泄……这一切都依赖气的运动。然而，一天，气的运动在身体的某个地方突然停滞了下来，接着，血液的流动也随之停滞了下来……这就是气滞血淤。通则不痛，痛则不通。气滞血淤出现在哪里，哪里就会出现疾病。正如《黄帝内经》所说：“气血不和，百病乃变化而生。” 气不摄血气是血的统帅，统帅孔武有力，血就会一切行动听指挥。一旦统帅的力量减弱，血就会擅自做主，溢出脉外来，这时人便会出现吐血、便血、崩漏、皮下淤斑等情况。 气虚血淤 人体的气虚弱，无力推动血液的运行，这样导致的血淤，叫气虚血淤。气虚血淤兼有气虚和血淤之象，常常会引起胸腹疼痛和突然中风。 气随血脱气血相互依存，当血液大量流失之时，气无所依，便会随之外脱。气脱阳亡，这时人就会脸色苍白、手足冰冷、大汗淋漓，严重者则会当场昏迷。 气血两虚气虚血也虚，这种情况多由久病不愈耗伤气血引起，此时的人弱不禁风，面色淡白或萎黄，常常头晕目眩、心悸失眠。气不足则胖，血不足则瘦一个气血平衡的人，身体内气的运动充分，进餐之后，该吸收的营养物质吸收了，该排泄的排泄了，该气化的气化掉了，他的身体就会不胖不瘦。一个气虚之人，身体内气的运动不充分，进餐之后，该吸收的营养物质没吸收，该排泄的没排泄，该气化的没气化掉，结果，这些没有被气化掉的物质就被转化成脂肪，堆积起来。脂肪是什么？脂肪就是体内没有被气化掉的垃圾。肝上没被气化掉的垃圾叫脂肪肝；血管里没有被气化掉的垃圾叫高血脂；肚皮上没有被气化掉的垃圾叫小肚腩；所以，气虚才是肥胖真正的原因，而肥胖则是判断一个人气虚最明显的指征。人之所以胖，是因为气虚。气虚之后，人体内气的运动就没有了力量，气化功能就弱了下来。气化功能一弱，脂肪和其他杂质就不能正常被代谢出体外，于是，人就胖了。人吃了一顿饭之后，胃气会对其进行消化，脾气会将消化后最精微的物质上传给肝，化生成血液，再输入心脏，而将其废弃物向下传给大肠，转化成粪便排出。 《黄帝内经》说“有胃气则生，无胃气则死”，中医说它们是后天之本，也就是人们说的中气。除此之外，人体内还有元气、卫气和营气等，它们共同推动着身体内能量的转化和新陈代谢。 有很多瘦人吃得很多，就是不长肉。人之所以瘦，是因为血虚。血虚，火就旺。火是什么？火就是多余的气。气太多，动力太大了，不仅将该气化的气化掉了，而且把不该气化的也气化掉了，瘦人整个人体的新陈代谢都呈现出了病理性的亢进状态，所以，血虚是消瘦真正的原因，而消瘦则是判断一个人血虚最明显的指征。胖补气，瘦补血 中医看病叫调理，就是要让全身的气血平衡，气不足则胖，气不足的原因有四种，因而胖子可以分为四类： 一是气虚，就是说，这个人身体内的气本来就不足，气化功能弱，不能气化掉身体内的脂肪，古人叫这些人“脂人”，“均一性肥胖”，形体匀称。一般来说，气虚的人不爱说话，不爱运动，不爱冒险，整天没精打采，气喘吁吁，说起话来，总是怯声怯气虚弱无力；容易感冒，一感冒就是一两个月，迁延不愈；看一个胖子是不是气虚，还应该特别注意舌头。气虚的胖子舌体胖大，舌淡红，边有齿痕。气虚型胖子气短懒言，容易疲乏，还经常头晕健忘。古人所说“其人肥白，多属气虚”这类人总是白白胖胖的。二是阳虚，指人的阳气虚弱，从而引起气化功能变弱，古人称这类胖子为“肥人”上下皆肥；他们特别怕冷，大热天还要穿上秋衣秋裤，手足冰凉，精神不振，大便溏薄，小便清长。《黄帝内经》说：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰。”阳气包括肾阳、脾阳和心阳等。肾阳不足，生命之火弱小，所以会体凉、畏寒、怕冷；脾阳不足，脾胃无力消化食物，所以会大便溏薄；同时，肾阳不足，肾水就不能蒸腾上升，化为肾气，肾气不足，所以会小便清长，而且还会出现阳痿。三是痰湿，指人体内的气本来不虚，可是由于身体内有痰和湿，这两样东西一结合，阻碍了身体内气的运行，引起了身体气虚。古人称这类胖子为“膏人”，《说文解字》中说：“凝者曰脂，释者曰膏”。体内有痰湿的胖子额头油光可鉴，眼睛下挂着两个大大的肿眼泡，经常胸闷痰多，爱吃肉。什么是痰？痰是肺、脾、肾运化所产生的废弃物，中医有“肺为贮痰之器，脾为生痰之源”一说。痰有外痰内痰之分，藏在五脏六腑内的痰，肉眼无法看到，但藏在皮肤下的痰，我们却能看到，它就是一个肉疙瘩，可以长在身体的任何部位，西医叫脂肪瘤，中医叫痰核。湿是什么？水进入胃后，水的精气便向上输运到脾，脾会将水之精气上传给肺，肺气肃降，调通水道，又将水下输于膀胱，这样上下循环，水和津液便滋润了整个身体。如果脾和肺的功能松懈，水的运化不及时，水停留在了身体的某个地方，就形成了湿。湿就是身体内的死水。四是湿热，指身体内的湿和热相结合，阻碍了身体内气的运行，古人称这类人为“肉人”结实型的肥胖。《灵枢?卫气失常》中说：“肉人者，上下容大。”他们性格急躁，动不动就发火。湿热蕴藏在人体内，排不出去，就会造成胆气上溢，口苦口干，急躁易怒。这类人脸上还经常会长痤疮、粉刺，就是因为体内湿热郁积，排不出去；同时食欲旺盛，能吃并不表示脾胃功能正常，相反是处于“胃强脾弱”的病理状态。体内有湿热会影响到胃，胃有湿热，中医称为“胃热湿阻”，胃受热之后，其功能就会亢进，这时人的饭量就会大增，动不动就会感到饥饿。然而，胃纳过旺，就势必加重脾运化的负担，脾有“运化水湿”的作用，脾的负担过重容易造成“水湿内停”。所以，中医又将这类胖子称为“胃热湿阻型肥胖”。舌质偏红舌，苔黄腻，体内的热越盛，舌苔就越黄，所以舌苔的颜色越深，证明你体内的湿热越严重。如果身体里热重于湿，则大便燥结；湿重于热，则大便黏滞，小便短赤。两眼内有红血丝，这些都是湿热型胖子的表现。不同原因造成的气虚，有不同的调理方法——这就是中医的辨证施治。 荷蒂粥——气虚“脂人”荷蒂就是荷叶的蒂，它包括荷叶的基部连同叶柄周围的部分叶片。我们先来认识一下荷（莲藕）这种植物。荷出淤泥而不染，居水中而不被水没，在金、木、水、火、土五行中，它独占三行，它生于土中，秉承了土气，居于水中吸收了水气，长成为植物，又蕴藏了木气。荷全身都是宝，根茎是藕，具有开胃消食的功效；莲子心能清心火；荷叶能清热凉血，降血脂；而荷蒂则能生发元气，补脾胃之气。荷蒂在荷的中间部分，它既有上面莲子心清心火的作用，又有下面莲藕补脾胃之气的作用，更能生发元气，用它来煮粥最适合气虚的胖子。同时，每天用艾条艾灸四个补气的大穴：脾腧穴、足三里、气海穴和膻中穴。党参性味甘平，补中益气，健脾益肺，用于气虚不足、倦怠乏力、气急喘促。同时，小米、猪肚、胡萝卜和香菇，这些都是补气的食物。 金匮肾气丸——阳虚“肥人”张仲景著名的方子——金匮肾气丸，又叫八味肾气丸，由八味药组成，分别是熟地、山药、山茱萸、牡丹皮、泽泻、茯苓、肉桂、附子。如果去掉后面两味药，就成了六味地黄丸，因为它比六味地黄丸多了肉桂和附子，所以，人们又叫它桂附地黄丸。其功能为温补肾阳、化气行水。附子和肉桂这两味药，能将寒冷的肾水加热气化。附子性味辛甘，大热，肉桂性味辛甘，温，它们一进入人体之后，就能产生热能，将寒冷的肾水加热，变成肾气，这样，人的全身就开始逐渐温暖起来。督脉总督一身阳气，经常按摩督脉上的长强、命门和百会这几个穴位能使阳气生发。 赤豆薏米粥——化痰祛湿同时还可以多吃冬瓜、赤小豆、荷叶和山楂，枇杷叶 拔火罐——胃热湿阻型肥胖 多吃绿豆、冬瓜、苦瓜、莲子、薏米千万不要吃辛辣燥烈之品，如辣椒、狗肉、牛羊肉等。酒是大热之物，经常饮酒的人往往脸上赤红，就是因为体内大热，一遇到湿，便会形成湿热。拔火罐是一个祛除湿热的好方法，也是最安全、最简便的一种方法。火罐的温热效应能使人体内的湿和热很快地由皮肤透发出来。在背上脊柱两边的穴位叫做背腧穴，背腧穴每一个穴位和我们体内的五脏六腑都是相对应的，因此背腧穴可以治疗相应的脏腑疾病。在这些背腧穴拔罐可以把体内的湿热给吸出来，达到祛风除湿、清热泻火、行气通络的功效。如果是胃中湿热太盛引起的胃胀、胃痛、大便不正常、口臭，则需要从胃经泻去湿热，你可以沿着胃经从腹部往下敲到足部，每天敲打10～15分钟就会有很好的效果。十大补气穴位： 一、脾腧穴 二、足三里穴 三、膻中穴 四、涌泉穴 五、关元穴 六、气海穴 七、太溪穴 八、百会穴 九、肺腧穴 十、悬钟穴 十大补血穴位： 一、血海穴 二、天枢穴 三、关元穴 四、足三里穴 五、三阴交穴 六、隐白穴 七、髀关穴 八、下关穴 九、期门穴 十、章门穴 十大补气食物：多吃根茎类、块茎类的植物有助于补气，比如土豆、山药、红薯，等等。当然，上文说到的人参也属于这一类。因为这类植物生长时全埋在地下，更多地吸收和凝结了地气，吃下去以后很容易在肠道里形成气体，尤其是吃得稍微多些以后，就会比平时多放一些屁。这也是此类食物能够生气、补气的原因。不过，补气的食物不宜过量，否则很容易出现胸闷、腹胀等问题，一旦出现胀满嗳气的现象，再次食用时可以搭配陈皮等行气的食物一起吃。 一、土豆 土豆又被称为“地下苹果”，还被称为“十全十美”的食物。可大补脾胃之气尤其是脾胃气虚。 二、山药“天气通于肺，地气纳于肾。”可见山药补益肺肾之气；《本草纲目》里评价山药说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”又称“神仙之食”特别适合那些气虚者食用。需要注意的是，山药有收敛的作用，上火、有实邪或者便秘的人要少吃或者不吃。 三、红薯 《本草纲目拾遗》认为，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，补益脾胃之气，适合脾气虚弱、容易便秘的人。但红薯吃多了，会造成肠道气机壅滞。老年人不适合多吃红薯。 四、香菇 香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之称，对于气血两亏有补气祛湿的功效，《本草求真》称：“香菇，食中佳品……能益胃助食。”《本草纲目》则认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。” 五、牛肉 俗语说“牛肉补气，羊肉补形”黄牛肉是最能补益气力的，功效堪比黄芪。这一点，不少中医经典书籍都曾提及。《医林篡要》认为：“牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”牛肉不易炖烂，烹饪时可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，这样肉比较容易烂，而且山楂和橘皮还有行气的作用，可以在补气的同时防止气机壅滞。同时放入一些山药、莲子、大枣等，更有助于补脾益气，对脾胃虚弱、气血不足、虚损羸瘦、体倦乏力者有显著疗效。如果能将牛肉与仙人掌同食，还可以起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。但是牛肉的纤维较粗糙不易消化，且胆固醇和脂肪含量较高，故一周吃一次比较合适。 六、泥鳅“天上的斑鸠，地下的泥鳅”泥鳅又被称为“水中人参”。《本草纲目》描述：“泥鳅生湖池，长三四寸，沉于泥中。状微似鳝而小，锐首圆身，青黑色，无鳞，以涎自染，滑疾难握。”生活在水底的淤泥里，泥鳅吸取了地气的精华，又因为它“锐首圆身”“滑疾难握”，也就是体形有点像黄鳝，头尖身子圆而滑，有利于在泥巴中钻行，因此有非常好的益气功效。再加上泥鳅终日生活在泥中，不怕水湿寒潮，因此泥鳅又有利尿祛湿的功效。身体虚弱、气血不足的人可以将泥鳅和大枣、黄芪一起炖食，有补脾益气和补肝养血的作用。 七、兔肉 兔肉被称为“荤中之素”兔肉所化的精微归肝经和大肠经，而肝脏主要负责排毒，再加上大肠也是排毒的重要通道，因此，兔肉又有凉血解毒的作用。将兔肉和党参、山药、大枣、枸杞一并蒸熟食用，每天食用两次就可以了。如果是气短乏力，可以用兔肉再加上淮山药、黄芪、枸杞煎药，效果很显著。 八、糯米 冬天地气下沉，而低气温又肃杀伤气，寒冷的天气最易伤到人体的气机，因此，冬天最需要补气。糯米便可以补气暖胃，《本草经疏》说糯米可以“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中自温，大便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之”糯米酒糯米粥都很好。 九、韭菜 韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。民间又有“男不离韭，女不离藕”的说法。即藕能滋阴，韭可以壮阳。在冬春季节食用比较好，冬春气温较低，而韭菜性温，可以补益肾气，旺盛精力。有句俗语说：“韭菜春食香，夏食臭。”冬天人体贮藏阳气，韭菜温补肾阳，最宜人体阳气收藏；而春天人体肝气偏盛，木克脾土，因此，会影响脾胃的运化功能，食用韭菜刚好可以增强脾胃之气。 十、蜂蜜 十大补血食物： 一、黑芝麻 二、红枣 三、猪肝 四、藕 五、胡萝卜 六、桂圆肉 七、黑豆 八、黑木耳 九、乌鸡 十、红糖：“气血严重失衡的人，一眼就可以看出来，不需要摸脉，这个方法也很简单，我一分钟就可以教会你。”于是，我就向他介绍了一分钟判断气血平衡法。 首先，你要弄清楚自己的体重（公斤）和身高（米）。 然后，用体重（公斤），除以身高（米）的平方，这样就会得到一个数，这个数叫体重指数，计算方法为： 体重指数=体重（公斤）÷身高（米）的平方 如果体重指数在18.5～25之间，那么，你的气血就是平衡的。如果体重指数超过了25，你就有点气虚了；如果超过了30，那你就严重气虚了。如果体重指数低于18.5，那你一定是血虚了。 人的体重与气血有着直接的关系，人为什么会胖呢？有人说胖是因为吃得太多，营养过剩。这话有点道理，但又不全面，我们周围有很多这样的人，他们吃得比谁都多，可是人却很瘦，还有一些人，吃得很少，照样很胖，按照他们的说法，就是“喝凉水都长肉”。 人之所以胖，是因为气虚。气虚之后，人体内气的运动就没有了力量，气化功能就弱了下来。气化功能一弱，脂肪和其他杂质就不能正常被代谢出体外，于是，人就胖了起来。要具体说清这个问题，就需要了解气在各个脏腑中的功能。人吃了一顿饭之后，胃气会对其进行消化，脾气会将消化后最精微的物质上传给肝，化生成血液，再输入心脏，而将其废弃物向下传给大肠，转化成粪便排出。 脾胃是人体内食物能量转化最重要的工厂，中医说它们是后天之本。在脾胃这座工厂里，推动工厂运转的动力就是脾胃之气，也就是人们说的中气。《黄帝内经》说“有胃气则生，无胃气则死”，可见这个脾胃之气的重要性了。 心脏接收脾气上传的精微物质之后，会将它们溶进血液，并输运全身，而推动心脏运转的动力就是心脏之气。 肺呼吸了新鲜空气之后，会将氧气下输给心脏，并由心脏融进血液，而推动肺运转的动力就是肺气。 除此之外，人体内还有元气、卫气和营气等，它们共同推动着身体内能量的转化和新陈代谢。 一个气血平衡的人，身体内气的运动充分，进餐之后，该吸收的营养物质吸收了，该排泄的排泄了，该气化的气化掉了，他的身体就会不胖不瘦。一个气虚之人，身体内气的运动不充分，进餐之后，该吸收的营养物质没吸收，该排泄的没排泄，该气化的没气化掉，结果，这些没有被气化掉的物质就被转化成脂肪，堆积起来。脂肪是什么？脂肪就是体内没有被气化掉的垃圾。 肝上没被气化掉的垃圾叫脂肪肝。 血管里没有被气化掉的垃圾叫高血脂。 肚皮上没有被气化掉的垃圾叫小肚腩。 所以，气虚才是肥胖真正的原因，而肥胖则是判断一个人气虚最明显的指征。 那么，人又为什么会瘦呢？有人说，瘦是因为吃得少，营养不良。这话也有点道理，但还是不全面。的确，许多瘦人都是自己饿瘦的，但还有很多瘦人吃得很多，就是不长肉。人之所以瘦，是因为血虚。血虚，火就旺。火是什么？火就是多余的气。瘦人身体内的气太多了，太足了，大大超出了正常的范围。这就像一个车轮子，正常的运转是每分钟60圈。气虚了，动力不足，车轮子每分钟只能转30圈，这样一来脂肪就形成了堆积。气太多，动力太大了，车轮子每分钟转了圈，不仅将该气化的气化掉了，而且把不该气化的也气化掉了，瘦人整个人体的新陈代谢都呈现出了病理性的亢进状态，所以，他们血虚多火。血虚是消瘦真正的原因，而消瘦则是判断一个人血虚最明显的指征。 太胖和太瘦的人都不会长寿，因为他们气血失衡。 太胖了，病就会找上门来，西方研究结果说，看一个人会不会患糖尿病、高血压和高胆固醇，只要量一量他的腰围就行了。男性腰围超过3尺，女性超过2.7尺，就很容易患上这类疾病。 同样，太瘦与太胖一样，都不健康。太瘦了，人就容易患上恶性肿瘤、甲亢、肝炎、肝硬化和慢性肠炎等疾病。 长寿老人都不胖不瘦，不胖表明他们的气不虚，不瘦表明他们的血不虚。气血不虚，和谐平衡，他们当然会健康长寿。 中医看病叫调理，西医看病是治病。调理就是要让全身的气血平衡，而治病则是要把病控制住。调理的方法是疏导；治病的方法是对抗。人什么部位不舒服了，我们中医首先要围绕气血来辨证，看身体是阴盛呢，还是阳盛；是寒证呢，还是热证；是表证呢，还是里证；是虚证呢，还是实证。然后，虚则补之，实则泻之；热则寒之，寒则热之，经过一番疏导调理之后，人的气血慢慢平衡了，疾病自然就好了。不仅如此，中医调理经常还会带来一些额外的惊喜。比如，一位胖子本来是找中医减肥，那中医便以补气为主，几个月之后，不仅体重减轻了，令人没想到的是，他患了七八年的脂肪肝也被调好了。又比如，一位瘦子的肝不好，他来找中医调肝，中医便给他补血，谁知几个月之后，他的肝不仅好了，而且十几年的老胃病也消失了，人也胖了起来。病人那个高兴啊，比中了万大奖还知足。 病人什么部位不舒服，去找西医，西医会说：“去，拍个片子！”医生拿起片子仔细研究，看了半天也没发现什么病理性变化，只能开点维生素，让病人多休息两天。西医有很多长处，但也有自己的弱点。弱点之一就是，许多亚健康的问题，西医根本就检查不出来，而这却是中医的强项。 很多人总感觉身体不适，什么精力不济、食欲不振、疲劳无力、心慌气短、腰酸腿疼、急躁易怒、记忆力下降、头晕目眩、月经不调、失眠多梦，医院，花了大把大把的钞票，也查不出是什么问题。最后找中医，中医通过一些方法调理气血，没多长时间，病人所有的症状都没有了。 气不足则胖，气不足的原因有四种，因而胖子可以分为四类。 胖人气虚，为什么会气虚呢？原因不外乎四种：一是气虚，二是阳虚，三是痰湿，四是湿热。 气虚，就是说，这个人身体内的气本来就不足，气化功能弱，不能气化掉身体内的脂肪，古人给这类胖子取了一个十分形象的名字，叫“脂人”。你们看，你正坐在那里给人诊脉，突然一位胖子进来了，你的第一印象是什么呢？你会觉得那是一堆脂肪，正颤巍巍地向你移动。一个“脂”字，生动地描绘出了这类胖子的特征。阳虚，指人的阳气虚弱，从而引起气化功能变弱，古人称这类胖子为“肥人”。 痰湿，指人体内的气本来不虚，可是由于身体内有痰和湿，这两样东西一结合，阻碍了身体内气的运行，引起了身体气虚。古人称这类胖子为“膏人”，《说文解字》中说：“凝者曰脂，释者曰膏”，意思是说，凝聚在一起的肥肉叫脂，松软的肥肉叫膏，膏人就是身上的肥肉松松垮垮。 湿热，指身体内的湿和热相结合，阻碍了身体内气的运行，从而造成了气虚。古人称这类人为“肉人”。《灵枢?卫气失常》中说：“肉人者，上下容大。”这类胖子圆乎乎的，浑身上下，一眼望去全是肉。 不同原因造成的气虚，有不同的调理方法；不同的胖子，有不同的养生之道，这就是中医的辨证施治。 气是人体的动力，动力不足，人就会变得心虚胆小，不爱说话，不爱运动，不爱冒险，整天没精打采，气喘吁吁，说起话来，总是怯声怯气。在我们的身边经常有这样的人，他们满身肥肉，身体庞大，行动笨拙，当他向你走来时，你会感觉到一股无形的压力，但当他一开口说话，你就发现原来这个庞然大物其实虚弱无力，因为他低怯的声音流露出了内心的胆小。 人体之气与天地之气一样，也是按照“水升火降”的原则运行。人体内的火脏是心，水脏是肾，心火下降，温暖肾水，肾水就会上升，中医称为“肾水上承”。《格致余论》说：“人之有生，心为火居上，肾为水居下，水能升而火有降，一升一降，无有穷已，故生意有焉。” 水升火降，气的运行顺畅，身体就健康；水不升火不降，人就会生病。现在，很多人动不动就上火，原因就是气的运行违背了水升火降的规律。上火是什么？上火就是该下降的火不下降了。身体内本来应该有火，这就像天地间本来应该有太阳一样。从某种意义上说有火则生，无火则死。正因如此，中医里派生了一个“火神派”，专门以补火为主。然而，火的运动方向应该是向下的，如果火不下降了，总是在上面燃烧，那么，人的头部和面部就会长痘长疮，口腔溃疡、牙龈肿痛。这就是上火。 在人体内，随着心火下降的有肺气、胃气和胆气；随着肾水上承的有脾气和肝气。 肺气不下降了，肺就会有火，这时人就会喘逆咳嗽，小便不利，大便不畅，还会全身浮肿，胸闷、腹痛。 胃气不降了，胃就会有火，这时人就会不思饮食，胃胀胃痛，嗳气吞酸，呃逆呕吐。 胆气不降了，胆就会有火，这时人就会胆气郁结，患上胆囊炎、胆结石和胆囊息肉。 所以，一个人上火了，先要看他的身体内是哪一种气不下降了。百病生于气，只要把该下降的气降下去，火自然就灭了。根据不同的情况，人们可以选择不同的食物来降火。1.莲子心降心火。 顾名思义，莲子心就是莲子的心，味苦，性寒。一些中药店和茶叶店均可以买到，如果心火旺，心烦多怒、口腔溃疡，用莲子心来泡水喝，就可以败心火。2.绿豆粥降胃火。 绿豆味甘，性寒凉。胃有火，则可以用绿豆粥来败火。4.猪肝降肺火。 干咳无痰，或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等，则可以多吃些猪肝。愤怒的情绪会让气往上涌。 激动兴奋的情绪会让气的运行涣散，成都那位老人就是这样，高兴过了头，气往外散，疾病就发作了，中医称这类现象为“喜伤心”。 悲伤的情绪会让气的运行消沉，《黄帝内经》说：“悲则心系急，肺布叶举，而上焦不通，荣卫不散，热气在中，故气消矣。”人悲伤的时候肺叶会张开，心跳会加速，人就容易抽泣，但此时心肺之气受阻，热气不能散发，气便消沉了下来。《红楼梦》中的林妹妹就是这样。 恐惧会让人的气往下走。人一恐惧，气就会向下运行，肾在身体的下部，气一下子都集中在了下部，肾一时怎么承受得住，肾气不固，人就会出现小便失禁、遗精、滑泄等症状。人们常说吓得你尿裤子，就是这个道理。 惊慌会让人的气四处乱走。惊慌时，人常常会六神无主，这是因为此时身体内的气乱了，身体内的气本来是按照“水升火降”规律进行的，心火下降，肾水上承，肺气下降，肝气上升，胃气下降，脾气上升……然而，人一惊慌，气就会乱作一团，这就像一群兔子在草地上安闲地吃草，一看见人来了，它们便四面八方乱蹿，人的气乱了，六神自然会无主。 忧思会让人气结。气结，实际上就是气滞。《黄帝内经》说：“思则心有所存，神有所悟，正气留而不行，故气结矣。”一个人总是忧虑，为琐事烦恼，神就会凝于事，气就会聚于某一处而不行，忧思便会成疾。中医说“怒伤肝，喜伤心，思伤脾”，忧思过了头，脾气就会郁结，这时人常常会茶饭不思、胸胀肋痛，除此之外，忧思还会伤胃，气滞留在了胃里，胃气不畅，人就容易消化不良，患上胃病。 现在，许多人都将疾病的原因归咎于外在的病毒，生怕沾染上，这也不能吃，那也不能摸，其实，我们最应该注意的是身体内的病毒，当忧思、悲伤和恐惧成为习惯时，疾病就离我们不远了。无论外界如何骚动，能保持内心平静的人，也就远离了疾病，这便是《黄帝内经》说的：“精神内守，病安从来。” 养生没有别的秘诀，关键就是要想得通，想得越通，活得越长，不哀悼过去，不担心将来，用真诚和智慧之心好好活在当下。 人是理性的，也是感性的，没有七情六欲，人就不能称之为人，没有理性，人也不能称之为人。我十分推崇古人的一句话，叫“以理节情”，就是用理性的态度来对待感情，可以喜，可以悲，可以怒，可以思，但是要有一个度，只有做到了这样，人才能获得长期的健康。气，是人体的动力。血是这个动力的源泉。它们共同推动着身体内能量的转化和新陈代谢。中医有“血为气之母，气为血之帅”之说。血无气的统帅和推动，就无法到达身体需要的地方；气无血作为基础，气就变成了身体里的邪火。气虚，人就会疲乏无力、气短懒言、食欲不振、头晕目眩、面色苍白；血虚，人就会心悸失眠、形体消瘦、皮肤干燥、面色萎黄。火大的瘦人阴虚；长斑的瘦人血淤；内向的瘦子气郁；爱长疮的瘦人有湿热。瘦人多阴虚火旺，应进补养阴滋液的食物，可选用百合、蜂蜜、苦瓜等滋阴降火的食物，不要过食辛辣及煎炸爆炒的食物。阴虚往往剩内热，因此，体弱的人易烦燥易怒，口干咽痛、故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦冬汤、菊花肉片粥等。如果出现了脸色苍白、乏力、头晕、心慌等血虚症状，则可以补血。据专家介绍，血虚也分两种，一种是血红蛋白偏低，这内人大都是由于缺铁引起的，所以可以多吃些猪肝、猪血。另外人则血液功能不足，血红蛋白和血色素都不低，这内人可以选用黄芪、当归按6：1的比例、再加上适量大枣熬水喝。人又为什么会瘦有人说，瘦是因为吃得少，营养不良。这话也有点道理，但还是不全面。的确，许多瘦人都是自己饿瘦的，但还有很多瘦人吃得很多，就是不长肉。人之所以瘦，是因为血虚。血虚，火就旺。火是什么？火就是多余的气。瘦人身体内的气太多了，太足了，大大超出了正常的范围。这就像一个车轮子，正常的运转是每分钟60圈。气虚了，动力不足，车轮子每分钟只能转30圈，这样一来脂肪就形成了堆积。气太多，动力太大了，车轮子每分钟转了圈，不仅将该气化的气化掉了，而且把不该气化的也气化掉了，瘦人整个人体的新陈代谢都呈现出了病理性的亢进状态，所以，他们血虚多火。血虚是消瘦真正的原因，而消瘦则是判断一个人血虚最明显的指征。瘦的问题比胖还要复杂，想胖起来的人情况各有不同。大致可以把他们分为四个类型：纤弱型，吸收不良型，高代谢型。 纤弱型瘦人如何长胖 纤弱型就是从小纤瘦，骨骼细小，肌肉不发达的类型。他们也没有什么病，只是抵抗力略低，体力略差一些。年轻的男人和女人当中，都有不少属于这种类型。这种人通常体力活动少，生活以静态为主。一旦人到中年，很容易在腰腹部增加脂肪，演变成青蛙体型。/A%`*zZ(J4f0O 纤弱型的人要想改变体型，需要做增加肌肉的无氧健身运动，加上适量的室外有氧运动。在运动的基础上，再适当增加饮食，就能收到体型改善和活力增强的双重效果。男孩子可以经常做俯卧撑，也可以用拉力器、撅力棒、哑铃等健身小工具来帮忙。日常运动可以考虑跑步、健美操、搏击、游泳等。游泳对于改善心肺功能特别有益，对纤弱型很有帮助。在饮食方面，建议增加主食，也就是淀粉类的食物。两餐间加点坚果类或水果干零食，晚上加一餐夜宵，建议选用酸奶、粥、汤面、面包等容易消化的食物。 吸收不良型瘦人如何长胖 吸收不良型的人，一般表现为脸色缺乏光泽，身体偏向干瘦。主要问题是脾胃消化吸收能力差。有的人是老胃病，有的人是消化酶分泌不足，有的人是胃下垂，等等。这种人绝对不能贸然增加高能量饮食，这往往会让他们的消化系统不堪重负。有的朋友听说肥肉能让人长胖，就大量吃肥肉，结果造成呕吐、腹泻，反而会更瘦。还有人听说甜食让人胖，每天吃高脂肪高热量的蛋糕，结果三餐反而更没胃口，营养质量却反而下降。 建议吸收不良型的人先去看中医，调理脾胃。吃容易消化不油腻的食物，规律进餐，进食时细嚼慢咽，专心致志，保持心情愉快。平日食物的烹调以柔软、温热为好。如果胃下垂，建议用餐的时候不要喝很多粥汤和茶水，尽量减轻胃部的负担。可以常喝新鲜酸奶，吃面包、馒头、发糕等发酵面食，以及各种发酵豆制品。同时，再做一些温和轻松的运动，比如散步，慢跑，柔软操，交谊舞，太极拳之类。低强度的运动可以放松心情，并改善消化吸收。织梦好，好织梦8m$J高代谢型瘦人如何长胖
高代谢型也可以叫做年轻型。一般常见于年轻的男性。他们身体健康，精力旺盛，不爱生病，身体温暖，只是看起来脂肪偏少，腰围很小。^!_:SG-A0d/H 这种人不能叫做瘦，因为年轻男人本来就应当是脂肪含量很低的状态，高水平的雄激素使他们基础代谢水平高，肌肉紧实，爱吃而不容易胖。如果年轻时肚皮上就有了奶油肥肉，那可真是遗憾得很——提前衰老了。所以，他们完全不必增肥。如果嫌自己肩不够宽背不够厚，建议去健身房做健美训练。 劳碌型瘦人如何长胖 劳碌型的人往往已经人到中年，他们工作上操心的事情多，睡眠质量不好，在家又非常勤劳，从早到晚脑子和手不闲着。精力消耗大，体力也透支。这些人简单多吃没有用，因为他们食欲不太好，消化也不好。最要紧的是有一段时间的安静休养，远离烦扰，放松身心。如果可能的话，咨询保健专家适当进补。 劳碌型的人应当在自然环境中做一些有氧运动，能改善血液循环，减少大脑的疲劳，提高睡眠质量。对他们来说，最好不要在疲惫工作之后再去做跑步机上的运动。因为健身房空气往往不好，环境也拥挤，加上有明确的锻炼目标和要求，对于疲劳的人来说同样是一种应激。如果要运动，一定要在休息充足、精神饱满的时候再做运动。 无论哪一种类型，都要明确一个问题：增加体重，一定是在增进整体健康、提高生活质量基础上实现的目标。如果增加肥肉而不能改善健康状况，这种长胖是毫无意义的，甚至只能给身体带来负担！人体有“四虚”一：体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型——1、气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。)W+_#Q!CJ3`#H补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽（香菜）、芜菁（大头菜）、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶；忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄；j5AF
9c5v%_*C.I6p#{2、血虚：血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用血虚忌食物品：荸荠、大蒜；相应膳食：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露；忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。3、阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为；怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。阴虚忌食物品：胡椒、肉桂；忌食或少食：狗肉（脑血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。相应膳食：金盆富贵豆腐；怀膳小捆肉；怀菊大枣银耳羹；甲鱼怀牛膝汤；农夫烤鱼；怀膳一品肘；金盆富贵豆腐；怀山煨土鸡；参药煨乳鸽；何首乌煨猪肝；4、阳虚：又称阳虚火衰，是气虚的进一步发展，阳虚之体的主要表现为；除有气虚的表现外，平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌质淡溥，苔白，脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳。补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。补阳虚食品：黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等，可经常交替选服。阳虚忌食物品：鸭肉、兔肉、獭肉（水狗肉）、甜瓜；忌食或少食：鸭血、鸭蛋、阿胶、牛奶、酸奶、甲鱼、螃蟹、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、柿子、柿饼、柚子、柑、香蕉、无花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生萝卜、丝瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、落葵、莼菜、发菜、君达菜、罗汉果、荸荠、菊花脑、薄荷、金银花、菊花、槐花等。相应膳食：海马怀补鸡；三鞭怀补凹腰汤；韭菜怀补虾；爆炒腰花；长生煨老鸭；5、两虚：体虚者亦常出现两虚之体，两虚之体有以下几种：气阴两虚：既有气虚又有阴虚，其主要表现为；既有头晕、乏力、腿软等气虚表现，又有升火、咽干、舌红等阴虚表现，但没有慢性疾病，这种体质称气阴两虚体质，进补宜采用益气养阴之补法，即在进补时应同时考虑补气和补阴。阴阳两虚：既有阴虚又有阳虚，称阴阳两虚，其主要表现为；既怕冷又怕热，冬天特别怕冷，夏天又特别怕热，这是阴阳失调或阴阳两虚之体质，进补宜采用阴阳并补，养阴温阳和滋阴壮阳等补法。气血两虚：气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为；既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。相应膳食：气血：鲫鱼豆腐汤；气血双补汤；药膳鸡； 二、补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气的食物。补气类食物在使用时，有时易致气机壅滞，出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象，可适当配用行气类食物如橘皮，砂仁等同用。 马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。 红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
香菇味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。 山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。 栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。 红枣（大枣）味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。 鸡肉味甘、性温，归脾、胃经。作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。 兔肉味甘、性凉。作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。 猪肚（猪胃）味甘、性温。作用：补益脾胃。宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。 牛肚（牛百叶）味甘、性温。作用：益脾胃，补五脏。宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。 羊肚（羊胃）味甘、性温。作用：补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。 牛肉味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血，强筋骨。宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。 桂鱼味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血。宜于脾胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。 泥鳅味甘、性平，归脾、肺经。作用：补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。 粳米（大米、硬米）味甘、性平，归脾、胃经。作用：补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。 籼米味甘、性温，归肺、脾、心经。作用：补脾胃，养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。 糯米（江米）味甘、性温，归脾、胃、肺经。作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。 扁豆味甘、性微温，归脾、胃经。作用，健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。 豇豆味甘、性平，归脾、肾经。作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。气滞证和便秘者忌食。 蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食。 鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。 青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。 墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
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