胆囊炎饮食保健

专家表示，患者之所以在平时生活中出现胆囊炎，一方面是由于胆道被病菌感染致使，还有一个重要的因素，那就是患者内分泌失调，情绪不佳，致使胆汁被阻，也患上胆囊炎，对胆囊炎要注意饮食。

胆囊炎病人的饮食忌讳

人在进餐后，脂肪及胃酸刺激小肠粘膜产生胆囊收缩素引发胆囊收缩，把胆汁排进小肠，参与脂肪的消化与吸收。若胆囊胆管粘膜发炎，胆管阻塞，胆汁排出不顺畅，脂肪、脂溶性维生素的吸收就会受影响。同时，胆汁中胆固醇与胆酸

盐的比例产生改变，胆固醇浓度升高，因此容易产生胆囊胆管结石。

进食脂肪后，胆囊收缩，右上腹出现疼痛，乃至剧痛、恶心等。因此，胆囊炎病人要限制食油量，急性期逐日限20～30克内，好转时限50～60克内，忌吃肥肉。

饮食以平淡少渣易消化为好，忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食品;忌少餐多量，应少许多餐，并多饮汤水，以利胆汗的分泌和排出;忌食产气和带气味的果菜豆类，以避免加重腹胀。

胆囊炎患者忌食以下食品：

鸡蛋：性平，味甘，虽有滋阴润燥，养血补益作用，但胆囊疾病之人应当忌食

现代医学认为，鸡蛋尤其是鸡蛋黄含胆固醇量极高，而胆结石构成的因素之一包括胆固醇代谢失调，故应忌食含高胆固醇食品。除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，皆不宜多食。

您好，如有问题，请加老药铺的个人/，随时咨询