香港特色美食云吞面
云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的1部分。云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲求，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。当今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。
制作方法:
1、首先把馅料(猪肉，虾等)斩碎，再用云吞皮(在市井可以买到)把馅料包起。
早期白癜风治疗方法 2、再把云吞放入高汤中煮(清鸡汤亦可)，10分钟后把云吞拿出来，再倒一点高汤入碗，再放入大地鱼干、虾子、虾壳、猪骨、大芽菜等，最后，把患白癜风可以要孩子吗已煮熟的云吞面盛碗便可。
提示：
包馅料时紧记不要包太多馅料，由于煮云吞时云吞皮会爆开，还一定要把云吞皮包紧，由于不包紧煮时馅料会走出来。
