白果的功效与作用及食用方法
【别名】鸭脚子、银杏果。【注解】白果是银杏科，银杏属植物银杏的果实。于每一年秋末冬初采摘，置于透风处吹干保存。【营养成分】白果果仁富含淀粉、粗蛋白、脂肪、蔗糖、矿物元素、粗纤维，并含有银杏酚和银杏酸，有一定毒性。【药性功效】白果性平，味甘苦，其中的白果酸等有抑菌、杀菌的作用，可治疗呼吸道感染性疾病，具有敛肺气、定喘咳的功效。白果有收缩膀胱括白癜风治疗过程约机的作用，对小儿遗尿、气虚、尿频、带下白浊、遗精不固等症有辅助疗效。白果还可以辅助医治心脑血管疾病。【宜食】白果是肺结核咳嗽、衰弱哮喘者的食疗佳品。每次数颗便可。体虚、白带多的女性和遗精白浊、尿频的中老年人也合适食用。【忌食】白果最好熟食，不宜生吃。白果含有氢氰酸，过量食用可能出现中毒症状，故不可多食。【文献参考】《本草纲目》：白果熟食能温肺益气、定喘咳、缩小便、止白浊。【食白癜风最好医院疗偏方】白果鸡蛋原料：白果2个，鸡蛋1个。制法及用法：将白果去皮研末，鸡蛋打破1孔，装入白果末，烧熟食。功效：治小儿腹泻。蒸白果蛋原料：白果仁2～3个，鸡蛋1个。制法及用法：白果仁研末；鸡蛋打一孔，将果仁末塞蛋内，饭锅上蒸熟食，日服1～2个。或用白果仁4～5个，酒煮食，连服4～5天。功效：治白带白浊、遗精。
