一篇吓破胆的文章，有胆的戳进来看
受访专家：
二炮总医院肝胆胃肠病研究所副主任医师谢于
中国中医科学院养生学博士罗卫芳
人会被“吓破胆”吗？生活中，我们经常使用“吓破胆”形容遭到惊吓后的反应，那末人真的会“吓破胆”吗？生命君毫不犹豫地回答：必定不能！
为啥不会“吓破胆”？这要从胆的结构讲起。有个成语叫“肝胆相照”，是说肝和胆关系密切，相互照顾，比喻相互坦诚交往共事。事实上，肝和胆在身体结构里确切是相亲相爱的邻居。
胆囊外形像一个梨，藏在肝脏下缘的胆囊窝内，作用相当于一个袋子，主要起到浓缩、贮存胆汁的作用。而分泌胆汁的，其实是肝脏。看出来了吗，连内脏都在用名字秀恩爱……
当我们吃油腻食品时，胆囊收缩，将胆汁排入肠道帮助消化。一旦胆破裂，胆汁外流，不但影响消化功能，还可能引发炎症。
在西医里，临床上引发胆破裂主要原因有炎症、胆道阻塞和外伤等。其中，急性胆囊炎是主要病因，胆穿孔或破裂后，胆汁外流，会引发右上腹及全腹疼痛，恶心、呕吐，是一种发展迅速的疾病，需尽快手术医治。
所以如果得了胆囊炎，需要做胆囊摘除手术，不要过分担心，由于胆汁是人家肝脏分泌的，摘胆囊的伤害没有你们想象的那末严重。
总结一下，西医里并没有“吓破胆”1说。
看到这里你一定会问：那中医呢？
中医里认为胆能疏通人体气机，在调理脏腑功能方面也发挥侧重要作用。中医的“胆”还涵盖了精神层面的功能。《黄帝内经?素问?灵兰秘典论》说：“胆者，中正之官，决断出焉”。所谓中正，即处事中庸之道，刚正果断。
也就是说，中医所指的“胆”与人的决断能力密切相干。胆气充实，则人的言行干净利落、刚正果断。这就是为何我们中国人在评价一个人有没有决断力时，经常使用“有胆”、“没胆”这样的辞汇。
如果把中医里的“胆”单纯理解为“胆囊”，就可能闹出笑话。例如，得了胆囊炎，切了胆囊人就会胆小，你觉得可能吗？
不过，中医临床上，确切有很多与胆功能相干的病证，如肝胆湿热证、心胆气虚证等，都会影响人的决断力。
肝胆湿热证会致使鲁莽的决断，即所谓“傻大胆”；后者则致使犹豫不决，胆小怕事。肝胆湿热证可见两胁（从腋下到肋骨尽处的部份）疼痛、腹胀、口干、口苦、食欲不振、大便干结、情绪不稳、烦躁易怒等。它们多与不良情绪和生活方式相干，如长时间思虑、抑郁、暴怒，和贪肉食、嗜烟酒等。
心胆气虚证则表现为心烦、失眠、多梦易醒、心慌、胆小、遇事易惊，伴随气短乏力、多汗等。这种情况可见于大病后或体质衰弱者，平时可适当多吃莲子桂圆山药粥，同时应注意锻炼身体，增强体质。
到这里你应当懂了，“吓破胆”用中医的理论也说不通，不管你愿不愿意承认。
胆，我该拿你怎么办？在现实中，真正威逼胆囊的问题，常见的主要是胆囊炎和胆结石。而其中，有四类人特别需要注意。它们的英文单词都以F开头，简称“4F”人群。
1肥胖（Fat）高胆固醇和高脂肪饮食的摄取，致使肥胖者血液中和胆汁中的胆固醇含量明显增高，容易析出、沉淀、构成结石。
2女性（Fmal）据统计，女性比男性发病率高3～4倍。很多女性不喜欢外出运动，活动量小，常有静坐习惯。这会使胆囊排空延缓、胆汁淤滞，细菌更容易繁殖。
再加上女性体内雌激素的作用，中年后的女性较男性更容易发胖，血液及胆汁中胆固醇含量增高。
3屡次生育（Frtility）女性妊娠后，体内产生一系列变化，为怀孕、分娩和哺乳做好准备，母体内胆固醇含量明显升高，脂肪合成加快，分解减少。
这固然给胎儿带来了好处，但也相应地造成了一个潜伏的危险因素，即胆固醇增高引发胆石症。
岁（Forty）人过40岁就逐步走向衰老，机体出现较大的变化，如体力活动减少，休息时间增加。脂肪代谢合成大于分解，人体开始发胖，胆囊功能减弱，胆道蠕动减少，胆汁滞留。这些众多的因素综合在一起，就容易引发胆囊炎和胆石症。
估计很多人都在这批高危人群里……
所以，与其担心会不会“吓破胆”，还不如关心是不是属于以上高危人群，预防胆囊炎和胆结石。
这其中很重要的一点就是——吃早餐。
不要由于早上赶着上班或周末赖床而不吃早饭。由于空腹时，胆汁容易淤积，极有可能引发结石症状。另外，早饭要尽可能少吃油腻的食品和甜食，否则也可能引发胆结石。
所以，试着和困魔作斗争，坚持吃早餐吧！
另外，为了护胆，还建议做到以下几点：
1.少吃煎炸类食品，尽量采取清蒸、水煮、凉拌的方式做饭；
2.减肥应讲求方法，安稳下降体重，标准体重者不要过分寻求修长；
3.适当摄取芹菜、玉米、燕麦等富含膳食纤维的粗粮，和胡萝卜、青椒等含维生素A的黄绿色蔬菜；
4.坚持运动，每天运动时间不少于30分钟。
做到这些，你会不会胆大我不知道，但是胆的健康就能保住了！
本期：张瑾美编：靳丰华
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